서비스매너 2019년 기출 암기모드 | 방송통신대학교 기출문제 | 큐노

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다음 중 양식 요리에 대한 설명으로 잘못된 것은?

샐러드가 그릇에 담겨 나오는 경우에는 나이프를 사용하지 않는다.

샐러드는 포크로 먹는 것이 원칙이지만 큰 것은 나이프를 사용하여 잘라 먹는다.

빵은 테이블 오른쪽에 위치한다.

콩은 포크로 부셔 먹고, 구운 통감자 껍질은 먹어도 된다.