효율을 중시하고 패스트푸드가 번성하고 금융업이 시장경제를 주도하는 형태로 나타나는 영국이나 미국과 같은 나라는 음식을 (            )로/으로 이해하고 이용한 대표적인 지역이다. 괄호 안에 들어갈 말로 가장 적합한 것은?