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급식경영학
2017
암기모드 | 1 / 35
급식에 대한 설명으로 옳은 것은?
일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 불특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위를 의미한다.
법적으로는 급식소와 집단급식소는 구분되고 있다.
급식의 목적은 조직의 본연의 목적 달성과 일치한다.
급식은 무형의 상품이 아니므로 경영이 효율적이다.
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